Глазурь для украшения тортов, пирожного, куличей
Белая глазурь для торта по традиционному рецепту готовится на основе сахарной пудры и яичного белка. По этому рецепту готовят и белую глазурь для куличей.
Ингредиенты
| Пудра сахарная - 1 стакан |
| Белок яичный - 1 шт. |
| Сок лимона - по вкусу |
Совет: Так же можно приготовить и цветную глазурь для торта, добавив пищевой краситель желаемого оттенка.
Фото рецепт
Продукты для изготовления белой глазури для украшения торта перед вами.
Как готовить глазурь для украшения тортов и пирожных:
Отделить белок от желтка. Белок должен быть охлажденным.
Стакан сахарной пудры и один яичный белок стереть добела.(Сахарную пудру лучше добавлять частями.)
Выдавить из лимона сок. Взбивать, прибавляя сок лимона по вкусу.
Пирожные, торты и куличи, покрытые глазурью, надо поставить в нежаркий духовой шкаф для подсушки глазури.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru