Глазурь сырцовая для украшения изделий

В посуду без следов жира наливают белки, и, взбивая постепенно, добавляют сахарную пудру, в конце взбивания вводят лимонную кислоту. Украшают изделия глазурью, «отсаживая» ее из кондитерского мешка или бумажного корнетика.

Поделиться:

Рецепты сладостей Глазурь

Ингредиенты

белок 169 г

пудра сахарная 866 г

лимонная кислота 0.1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: