Голова говяжья со сметаной и хреном

Голову, язык отварить, нарезать на куски, выложить на тарелку, полить хреном, смешанным с 1 1/2 стакана сметаны, рядом положить нарубленные сваренные вкрутую яйца, посыпанные растертым чесноком, политые 1/2 стакана сметаны, смешанной с квасом.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина голова 1 кг

язык отварной 300 г

хрен тёртый 0.5 стакана

сметана 2 стакана

яйца 6 шт.

квас 30 мл

чеснок по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: