Голубцы из квашеной капусты (в мультиварке)

Продукты для голубцов из квашеной капусты перед вами.

Как приготовить голубцы из квашеной капусты в мультиварке:

Головку кислой капусты промыть и разобрать на отдельные листья. Вскипятить чайник. Листья капусты ошпарить кипятком (залить на 5 минут).

Рис хорошо промыть и залить кипятком на 5-10 минут.

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжарить, помешивая, лук и морковь на среднем огне, 3-4 минуты.

В миску выложить фарш, добавить рис и подготовленные лук с морковью. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Фарш для голубцов готов.

На лист капусты выложить ложку фарша, завернуть туго конвертиком, сформировать голубец. Так свернуть все голубцы.

Сложить голубцы в чашу мультиварки.

Сделать соус. Молоко или воду вскипятить. В горячем молоке (воде) развести томатную пасту. Посолить и поперчить по вкусу.

Залить голубцы соусом так, чтобы они были полностью покрыты соусом.

Закрыть крышку мультиварки. Включить мультиварку, выставить режим "Холодец/тушение" на 60-70 минут.

Голубцы в мультиварке готовы. Подавать голубцы из квашеной капусты горячими со сметаной или аджикой.

Готовые голубцы из квашеной капусты. Приятного аппетита!