Голубцы с фасолью

Замоченную фасоль сварите и разотрите.

Нашинкованный лук обжарьте в растительном масле, посолите, добавьте красный молотый перец и снимите с огня.

Фасоль соедините с луком, добавьте зелень, перемешайте.

Очистите капусту, вырежьте кочерыжку, отварите, обдайте холодной водой, разберите на листья, отбейте утолщенные части.

Заверните начинку в капустные листья. Сложите голубцы в сотейник, положив между рядами стручки сушеного сладкого перца (предварительно замочите стручки в горячей воде).

Приготовьте соус из томатной пасты, соли, сахара и перца. Залейте голубцы соусом и тушите на слабом огне до готовности.