Голубцы с грибами и яйцами

Грибы промыть, замочить в холодной воде и затем отварить в той же воде.

Нашинкованный лук обжарить на масле, добавить нарезанные ломтиками грибы, жарить еще 5—7 минут, затем положить зелень, мелко рубленные яйца, посолить, поперчить и перемешать.

Капустные листья отварить, уложить на них приготовленный фарш и сформовать голубцы. Залить голубцы сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из капусты Блюда из грибов Капуста белокочанная Голубцы Овощные

Ингредиенты

капуста белокочанная 1 кг

грибы сушёные 120 г

яйца отварные 4 шт.

лук репчатый 2 головки

сметана 300 г

сыр 80 г

масло растительное 2 ст. ложки

зелень укропа рубленая 2 ст. ложки

или зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: