Голубцы с рисом

Голубцы с рисом

Отделите от кочана 18 листов (если они не велики, то 24), залейте их кипятком и оставьте минут на 10. Сбейте яйца, добавьте лук, рис, 1 ч. л. соли и половину изюма. Положите начинку на листы капусты и аккуратно заверните, Разогрейте масло и обжарьте в нем сначала кольца лука, а потом голубцы. Положите голубцы в котелок или в толстостенную кастрюлю, посыпьте мукой. Добавьте воду, лимонный сок, сахар, корицу, оставшуюся соль и изюм. Тушите в духовке на среднем огне час-полтора, часто поливая голубцы соусом. На столе полейте голубцы сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 2 шт.
капуста 1 кочан
лук 4 ст. ложки
рис отварной сваренного до полуготовности 2 стакана
изюм 1.5 стакана
масло 4 ст. ложки
луковицы нарезанные кольцами 2 шт.
мука картофельная 1 ст. ложка
кипяток 2 стакана
сок лимонный 2 ст. ложки
соль 2 ч. ложки
сахар 1 ч. ложка
корица 0.5 ч. ложки
сметана 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru