Горох по-каталонски

1 час

Предварительно замоченный горох с копченой грудинкой и томат-пастой будет готов в мультиварке за полтора часа.

Поделиться:

Ингредиенты

горох сушеный 250 г

масло сливочное 40 г

грудинка копченая 100 г

томат-паста 2 ст. ложки

чеснок 1-2 дольки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Как приготовить горох в мультиварке:

Накануне замочить горох в воде комнатной температуры. Перед варкой откинуть на дуршлаг. Затем положить в скороварку вместе с чесноком. Залить подсоленной водой. Закрыть и варить горох в мультиварке 45 мин.

Открыть кастрюлю и положить нарезанную грудинку, томатную пасту, сливочное масло, соль, перец. Закрыть и варить горох в мультиварке еще 40 мин.

Приятного аппетита!

Поделиться: