Гороховое пюре (удмуртское блюдо)

30 минут 4 Зорюшка

Гороховое пюре с жареной рыбой.

Поделиться:

Горох - 300 г

Вода - 3 стакана

Масло растительное - 100 г

Рыба - 500 г

Лук - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

1. Замочить горох на 3 часа.

2. Варить на медленном огне, пока горох не разварится.

3. Потом слить лишнюю жидкость и растолочь. Добавить растительное масло.

4. Рыбу почистить, помыть, разрезать на куски, поперчить, посолить и обвалять в муке.

5. Обжарить с двух сторон, добавить порезанный полукольцами лук и лавровый лист. Накрыть крышкой и на медленном огне подержать минут 10.

Приятного аппетита!

Поделиться: