Гороховый суп

Горох вымыть и замочить в холодной воде на ночь. Поставить варить в той же воде. Когда горох начнёт развариваться, посолить, положить в суп нарезанный кубиками картофель и обжаренные измельченные морковь и луковицу. Готовый суп можно протереть через сито и прокипятить его, чтобы получился суп-пюре.