Горячие бутерброды с куриным фаршем

Курятину вместе с очищенной и разрезанной пополам луковицей пропустить через мясорубку, добавить молотые сухари, хорошо перемешать, выложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить. После этого вбить сырое яйцо, заправить массу сметаной и солью и тщательно перемешать. Полученный фарш выложить на кусочки хлеба, разместить их на смазанном маслом противне, поставить в предварительно нагретую духовку и запекать в течение 8—10 минут.