Горячий пунш

Смешать молоко и масло в жаропрочном неметаллическом мерном стакане емкостью 400 мл. Нагревать, не закрывая, при полной мощности 1,5 мин, чтобы молоко нагрелось и масло растопилось. Налить молоко в литровую кастрюлю и нагревать при полной мощности 1,5—2 мин, пока не будет теплым, но не кипятить. Наполнить сервировочные бокалы наполовину смесью со сливками и долить теплым молоком. Размешать перед подачей на стол.