Горячий шоколад

Как приготовить горячий шоколад:

Шоколад поломать на кусочки.

Стручок ванили разрезать вдоль. Положить в кастрюлю с шоколадом.

Влить молоко. Добавить корицу.
Молоко разогреть на небольшом огне, но не кипятить.

Добавить кусочки шоколада. Перемешать до полного растворения шоколада.

Добавить сахар. Когда шоколад и сахар полностью растворятся, выключить огонь и оставить напиток на 10 минут, чтобы он настоялся.

Удалить корицу и ваниль. В горячий шоколад влить коньяк. Перемешать.

Горячий шоколад можно подавать. Приятного аппетита!