Горячий винегрет зимний

Свеклу испечь в кожуре, остудить, очистить и нарезать ломтиками или кружками. Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Репчатый лук тонко нашинковать. В сотейник выложить свеклу, на нее - ряд картофеля, затем - слой квашеной капусты, на нее - репчатый лук, а сверху - маринованные грибы. Полить грибным отваром, поставить в духовку на 15-20 мин. Посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из картофеля Блюда из капусты Блюда из грибов Блюда из свеклы Грибы с картошкой Салаты Салат с грибами Салаты без майонеза Винегрет Салаты овощные Салаты слоеные

Ингредиенты

свекла 2-3 шт.

картофель клубень 2-3 шт.

капуста квашеная 300 г

лук репчатый 1 головка

рыжики маринованные 150 г

отвар грибной 0.5 стакана

зелень 1 пучок

Приятного аппетита!

Поделиться: