Горящее вино

Обмыть и обтереть салфеткой апельсины. 1 апельсин нарезать ломтиками, другой очистить от кожуры и выжать сок. Апельсиновый сок вылить в кастрюлю, добавить корку и ломтики апельсина, вино, сахар и пряности. Нагревать на слабом огне до появления пены. Добавить крепкий алкогольный напиток, снять с огня и поджечь. Процедить горячее, погасшее вино через плотную ткань. Положить в каждый стакан ломтик апельсина, залить горячим вином и подавать сразу.