Говядина по-строгановски

Говядину нарезать плоскими кусками, отбить, затем разрезать на небольшие куски (1x2 см), уложить в миску, посыпать солью и перцем, накрыть крышкой и оставить на 1,5 часа. На раскаленной сковороде с маслом поджарить говядину, выложить ее в соус, добавить жареный лук и прокипятить 2-3 минуты.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 800 г

масло растительное 5-6 ст. ложек

луковицы 1 шт.

вода 1 стакан

перец молотый по вкусу

соль по вкусу

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

Для соуса:

фасоль белая 2 стакана

вино белое сухое 2 стакана

горчица 1 ч. ложка

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: