Говядина по-восточному

Подготовленные куски мяса слегка отбивают, посыпают солью, перцем. Обжаривают до образования светло-золотистого цвета, затем заливают бульоном и тушат 20—25 минут до готовности, добавив пассерованный лук с томатом-пюре. За 10 минут до готовности добавляют петрушку, специи. Готовое мясо заправляют чесноком, при подаче поливают соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

маргарин 15 г

лук репчатый 25 г

чеснок 4 г

говядина 250 г

томат-пюре 20 г

бульон 75 г

зелень 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: