Говядина с черносливом

Мясо нарезать на куски и поджарить на жире. На этом же масле спассеровать лук и муку, положить мясо и залить теплой водой или бульоном с сахаром, добавить красный молотый перец. Варить па слабом огне. Чернослив промыть и припустить его 10—15 минут в воде, снова промыть и добавить к мясу. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной петрушкой. На гарнир можно подать зеленый горошек.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 800 г

чернослив 400 г

жир свиной 80 г

лук 50 г

мука 20 г

сахар 20 г

горошек зелёный 500 г

перец по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: