Говядина с луком и перцем

Говядину промыть, нарезать соломкой и обвалять в кляре, приготовленном из смеси яичных белков с крахмалом. Обжарить мясо в масле и вынуть. Перекалить масло в сковороде, обжарить в нем нарезанные соломкой лук и перец, добавить имбирь, выложить мясо, влить соевый соус и жарить до готовности на сильном огне, переворачивая.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из перца Азиатская кухня Блюда с соевым соусом Китайская кухня В кляре Говядина

Ингредиенты

говядина 1 кг

лук 2 шт.

соус соевый 3 ст. ложки

перец красный стручковый 2 шт.

яйца 2 шт.

крахмал картофельный 2 ст. ложки

имбирь молотый по вкусу

соль по вкусу

масло растительное 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: