Говядина с овощами в микроволновке

Мясо вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок растолочь. Лук мелко порубить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Баклажан вымыть, обсушить, очистить от кожицы и мелко нарезать. Жгучий перец очистить от семян и мелко порубить.

Соединить паприку, тмин, чеснок, перец, имбирь, масло и сахар, тщательно перемешать.

Половиной получившейся смеси намазать мясо. Готовить на полной мощности в течение 3 мин. Образовавшийся сок слить.

Оставшуюся смесь соединить с картофелем и луком, перемешать, добавить к мясу. Готовить в течение 5 мин на полной мощности, добавить баклажан и готовить еще 5 мин на той же мощности. Полить смесью муки и лимонного сока, перемешать. Прогреть в течение 1 мин на той же мощности.