Говядина с овощами
Простое мясное блюдо, домашнее и сытное. Кусочки говядины тушатся в сковороде вместе с капустой, помидорами, сладким перцем.
Ингредиенты
| Говядина (мякоть) - 300 г |
| Капуста белокочанная - 300 г |
| Помидор - 1 шт. |
| Перец сладкий - 1 шт. |
| Сельдерей черешковый - 2 небольших стебля |
| Лук репчатый - 1-2 шт. |
| Чеснок - 4 зубка |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Хмели-сунели - по вкусу |
| Зеленый лук - для украшения |
| Растительное масло - для обжаривания |
| Вода - 0,5 стакана |
Фото рецепт
Как приготовить говядину с овощами:
Лук очистить, нарезать.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложить лук в сковороду и обжарить его до золотистого цвета.
Мясо нарезать кусочками, добавить в сковороду с луком. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
Помидор вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Перец очистить от семян и нарезать, также небольшими кусочками.
Сельдерей вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
К мясу добавить чеснок. Посолить.
Добавить помидоры. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне.
Капусту нашинковать. Добавить в сковороду капусту и сельдерей.
Влить воду. Накрыть крышкой и готовить говядину с овощами еще 10 минут.
Перемешать мясо с овощами. Добавить нарезанный перец.
Посыпать хмели-сунели. Закрыть крышкой и тушить говядину с овощами 10 минут.
При подаче посыпать говядину с овощами зеленым луком, украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru