Говядина тушеная, нашпигованная салом

Отбить кусок говяжьего бедра, посолить, нашпиговать копченым салом и тушить 3 часа под крышкой до мягкости. Затем снять крышку, чтобы отвар немного выпарился. Потом подрумянить мясо, часто поворачивая. Приготовленное мясо вкусно также и в холодном виде.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина кусок бедра сколько уйдет

сало копчёное по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: