Говядина тушеная с горчичным соусом

Мясо нарезать кусочками, посыпать смесью соли с пряностями и пожарить. Затем положить в посуду для тушения, залить бульоном и добавить нарезанные ломтиками овощи (морковь, лук). Тушить под крышкой. К концу тушения влить разведенную бульоном толченую фасоль, томат-пюре и горчицу. Подать говядину на подогретом блюде, залить процеженным соусом, в котором она тушилась, вокруг положить тушеные и вареные овощи к белковому столу, зелень.