Говядина тушенная с черносливом

мясо нарезают поперек волокон по два куска на порцию, отбивают, обжаривают, добавляют пассерованный лук и томат-пюре, заливают бульоном или водой и тушат при слабом кипении около часа. затем кладут промытый чернослив и тушат до готовности. подают с отварными макаронами, картофелем, овощами или гречневой кашей и поливают соусом, в котором мясо тушилось.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 125 г

сало 7 г

лук репчатый 20 г

томат-пюре 15 г

чернослив 30 г

специи по вкусу

макароны 200 г

или овощи 200 г

или гречка 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: