Говядина в соусе карри

Нарезать мясо ломтиками. Смешать в миске яйцо, крахмал, соду, вино, соевый соус и воду. Добавить мясо и тщательно перемешать. Затем, помешивая, влить 10 мл масла.

Разогреть на сковороде масло, положить мясо и жарить с перемешиванием в течение одной минуты. Вынуть мясо и слить масло. Вылить на сковороду соус карри, довести до кипения и положить мясо. Перемешать, выложить на блюдо и подавать на стол.