Говяжьи зразы с сыром 2-й способ

Способ приготовления. Добавить в фарш яйцо, посолить, тщательно перемешать. Сделать лепешку из фарша. Нарезать сыр небольшими кубиками. Заложить в лепешку из фарша сыр, сформовать зразу так, чтобы сыр со всех сторон был покрыт фаршем. Затем выложить на сковороду с маслом, обжарить, накрыть крышкой и тушить до готовности.