Говяжий гуляш в мультиварке
Гуляш из говядины в мультиварке - сытное и интересное на вкус блюдо. При этом удивительно просто готовится. А кефирный маринад в сочетании с томатами и длительным тушением размягчит говядину так, что мясо будет таять во рту.
Ингредиенты
| Говядина (лопатка или почечная часть) – 800 г |
| Кефир – 200 мл |
| Помидоры – 150 г |
| Морковь – 200 г |
| Лук репчатый -150 г |
| Чеснок – 2 зуб. |
| Мука – 2 ст.л. |
| Масло подсолнечное – 20 г |
| Паприка молотая – 1 ст.л. |
| Перец черный молотый – 1 ч.л. |
| Соль – 1 ч.л. |
Фото рецепт
Чтобы приготовить гуляш из говядины в мультиварке, сперва подготовьте все ингредиенты.
Помойте и высушите мясо. Нарежьте говядину одинаковыми небольшими брусочками поперек волокон.
Обваляйте кусочки говядины в муке.
Разогрейте в мультиварке на режиме «Жарка» подсолнечное масло, обжарьте мясо 20-25 минут. Тем временем очистите и нарежьте овощи. Лук нарежьте кубиками.
Морковь измельчите одинаковыми брусочками. Чеснок подавите и порубите ножом.
После того, как мясо обжарилось и немного выпарился сок, добавьте в мультиварку измельченные овощи и готовьте на режиме «Жарка» еще 10 минут.
После окончания этого времени в чашу мультиварки добавьте соль, перец черный и паприку. Перемешайте, чтобы ингредиенты смешались друг с другом.
Сразу же добавьте к овощам и мясу кефир и свежие помидоры.
Включите режим «Тушение» и оставьте гуляш из говядины в мультиварке томиться на 1-1,5 часа.
На гарнир к говяжьему гуляшу отлично подойдет картофель, гречневая каша или макаронные изделия.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru