Говяжий рубец (из старинных русских рецептов)

Рубец холодной и из. Наполнить следующего. Лук нарубить, костный или сало, и белый. Заправить, перцем мускатным, перемешать. зашить отварить мягкости, вынуть отвара, и на на масле, он зарумянится.

Поделиться:

Ингредиенты

рубец 92-800 г

лук 44-2 головки

мозги костные 18-1 стакан

или сало ветчинное 38-1 стакан

хлеб 82-200 г

масло 16-2 ст. ложки

имбирь по вкусу

перец ёрный по вкусу

орех по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: