Говяжья печень с травами

Печень промывают, нарезают порционными кусками, складывают в кастрюлю. Зелень смешивают с растительным маслом, паприкой, солью и перцем, смазывают полученной смесью куски печени и выдерживают в прохладном месте 30 мин. По истечении указанного времени печень кладут на решетку и жарят над раскаленными углями, периодически переворачивая.

Поделиться:

Ингредиенты

печень говяжья 1 кг

масло растительное 4 ст. ложки

зелень петрушки 2 ст. ложки

зелень базилика 2 ст. ложки

зелень эстрагона 2 ст. ложки

зелень укропа 2 ст. ложки

паприка 1 ч. ложка

соль по вкусу

перец красный молотый по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: