Гренки острые

С батона срезать корки, мякиш нарезать ломтиками толщиной 1 см и сбрызнуть молоком. Тертый сыр смешать с растопленным маслом, посолить, намазать этой смесью ломтики, посыпать молотым красным перцем.

Выложить гренки на противень и запечь в очень горячей духовке до золотистого цвета.

Гренки подают горячими как закуску или к прозрачным супам.