Грибная икра - 1-й способ

Сушеные или свежие грибы отваривают, отжимают, измельчают, чтобы получилась кашица. Мелко нарезают лук, кладут его в грибы, добавляют растительное масло, уксус с растворенным в нем сахаром и все перемешивают. Подают икру, украсив зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

зелень петрушки 10 г

соль по вкусу

уксус по вкусу

сахар 3 г

лук 200 г

масло растительное 40 г

грибы сушёные 400 г

или грибы свежие 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: