Грибная икра

Отварив грибы, мелко их рубим или пропускаем через мясорубку. Затем слегка обжаренный лук перемешиваем с грибами, разбавляем грибным бульоном и тушим на слабом огне, пока основная масса жидкости не выкипит, приправляем пряностями и подаем к столу холодной.

Поделиться:

Ингредиенты

перец по вкусу

грибы свежие 300 г

бульон грибной 1 стакан

чеснок 3-4 дольки

лук зелёный 2 ст. ложки

масло растительное по вкусу

соль по вкусу

уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: