Грибная лапша

Приготовить лапшу.

Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами. Чеснок мелко порубить.

Грибы положить в холодную подсоленную воду, довести до кипения. Пару минут прокипятить, вынуть грибы, нарезать соломкой, снова положить в отвар. Добавить морковь, корень сельдерея и лук. Варить до готовности грибов и овощей.

После этого положить лапшу, лавровый лист и перец. Варить на среднем огне до готовности лапши.

Готовый суп заправить зеленью, чесноком и сметаной.