Грибной борщ

Воду доводят до кипения, кладут в нее измельченные грибы, коренья, лук и соль. Варят 15 минут, добавляют испеченную в духовке и нарезанную тонкой соломкой свеклу, уксус, сахар, перец, лавровый лист, соль и варят до готовности. Готовый борщ заправляют сметаной, посыпают рубленой зеленью петрушки и укропа и подают к столу.

Поделиться:

В духовке Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Борщи Борщ без капусты Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

вода 2 л

сметана 200 г

грибы сушёные 50 г

свекла 2 шт.

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

уксус 3% 1 ст. ложка

сахар 1 ст. ложка

лавровый лист 1 ст. ложка

зелень петрушки 0.5 пучка

зелень укропа 0.5 пучка

соль по вкусу

перец чёрный горошком 5-6 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: