Грибной борщ

Из воды, соли, измельченных грибов, кореньев и лука сварить бульон. Добавить испеченную в духовке и нарезанную тонкой соломкой свеклу, уксус, сахар, специи, соль и варить до готовности. В готовый борщ добавить сметану. К столу подать горячим, посыпав рубленой зеленью.

Поделиться:

В духовке Блюда из грибов Блюда из свеклы Рецепты первых блюд Борщи Борщ без капусты Супы Суп грибной Борщ без мяса Борщ со свеклой Борщ с грибами

Ингредиенты

вода 2 л

грибы сушёные 50 г

корень петрушки 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

луковицы 1 шт.

свекла 2 шт.

сметана 1 стакан

уксус 3% 1 ст. ложка

перец чёрный горошком 5-6 горошин

лавровый лист 1-2 шт.

сахар 1 ст. ложка

зелень петрушки по вкусу

зелень укропа по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: