Грибной салат по-севастопольски

На терке натираем вареный картофель, режем яйца. Обжариваем в масле мелко нарезанные шампиньоны, лук, морковь, охлаждаем. Отдельно нарезаем огурцы и тушим на сковороде, затем охлаждаем.

Все размешиваем, заправляем майонезом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда с майонезом Блюда из грибов Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Салаты Салат с грибами Салат с шампиньонами

Ингредиенты

шампиньоны 150 г

картофель отварной 2 шт.

лук 1 головка

морковь 1 шт.

яйца отварные 2 шт.

огурцы квашеный 2 шт.

майонез по вкусу

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: