Грибной соус 3-й способ

Поджарить в масле муку, пока она не станет светло-коричневой, развести ее при помешивании грибным бульоном и поварить 20 минут. Поджарить мелко нарезанный лук. Незадолго до окончания жарения добавить в него измельченные вареные грибы. Соединить соус с луком и грибами, посолить, добавить лавровый лист, перец и вскипятить.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы белые сушёные 200 г

или шампиньоны свежие 200 г

бульон грибной 2 стакана

масло сливочное 20 г

мука 1 ст. ложка

лук 1 шт.

лавровый лист по вкусу

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: