Грибной соус - к яичным блюдам, курице, рыбе
Сливочное масло растопить в сотейнике, положить туда грибы, посолить и обжаривать в течение 5 мин. на сильном огне, чтобы в сотейнике не осталось жидкости. Если грибы дают сок, обжаривать их до полного выпаривания сока из сотейника, но не из грибов. Влить соус бешамель, размешать, довести до кипения и посолить по вкусу.
Поделиться:
Французская кухня
Блюда из грибов
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Грибы белые
Рецепты соусов
Соус грибной
Соус для рыбы
Ингредиенты
| масло сливочное 3 ст. ложки |
| грибы белые 1 стакан |
| или шампиньоны 1 стакан |
| соль 0.5 ч. ложки |
| соус бешамель 2 стакана |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru