Грибной соус

Замоченные с вечера грибы варят до мягкости и измельчают тяжелым ножом (можно пропустить через мясорубку). Муку пассеруют на прокаленном жире, разбавляют грибным отваром, добавляют измельченные грибы и варят несколько минут до загустения. В самом конце варки соус солят и вливают в него сметану. Это чрезвычайно вкусно!

Поделиться:

Блюда из грибов Рецепты соусов Соус грибной

Ингредиенты

соль по вкусу

мука пшеничная 1 ст. ложка

сметана 0.5 стакана

вода 2 стакана

грибы сушёные 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: