Грибной соус

Сушеные грибы замочить на 2-4 часа и отварить, свежие - обварить кипятком. Нашинковать грибы мелкой соломкой и обжарить с луком, добавить муку, прогреть, развести жидкостью, посолить, посыпать перцем. Если использовались сушеные грибы, то соус можно развести грибным отваром.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны 200 г

или грибы сушёные 50 г

масло растительное 2 ст. ложки

лук репчатый 1 головка

вода 500 мл

мука 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: