Грибной суп с ариштой

Сварить грибной бульон, процедить, отвареные грибы мелко нарезать и обжарить на масле. В процеженный горячий бульон положить °ожаренные грибы, крупно нарезанный картофель, соль, перец. Аришту или вермишель опустить на 3 — 5 мин. в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, переложить в кипящий суп и варить до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы сушёные 20 г

лук репчатый 20 г

масло топлёное 15 г

картофель 100 г

аришта 20 г

или вермишель 20 г

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: