Грибной суп с цукини и помидорами
Цукини вымыть, нарезать кубиками. Грибы промыть, нарезать ломтиками. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать дольками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, пассеровать в растительном масле. Зелень базилика вымыть, мелко нарезать. Довести до кипения 1 л воды, положить грибы и картофель, варить 10 мин на среднем огне.
Добавить цукини, помидоры, лук, перец и лавровый лист, посолить, варить до готовности. Разлить суп по тарелкам, посыпать зеленью базилика.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из помидоров
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Шампиньоны с картошкой
Блюда из кабачков
Супы
Суп грибной
Суп из шампиньонов
Блюда из цуккини
Ингредиенты
| шампиньоны 250 г |
| цуккини небольшой 1 шт. |
| помидоры 2 шт. |
| картофель 2 шт. |
| луковицы 1 шт. |
| масло растительное 2 ст. ложки |
| зелень базилика 0.5 пучка |
| лавровый лист 1 лист |
| перец чёрный 2-3 горошины |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru