Приготовить грибной бульон, процедить. Отваренные грибы мелко нарезать, положить в бульон, добавить в него мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную бульоном, промытую желтую сушеную сливу (албухару) или чернослив, изюм и довести до кипения.Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
грибы сушёные 20 г |
лук репчатый 25 г |
масло топлёное 15 г |
мука 3 г |
изюм 15 г |
чернослив 45 г |
соль по вкусу |
зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru