Грибной суп с картофелем и сыром
Быстрый и вкусный суп для любителей грибов.
Ингредиенты
| Шампиньоны - 400 г |
| Плавленые сырки (охлажденные) - 3 шт. |
| Домашние сливки - О,5 стакана |
| Картофель - 4 шт. |
| Лук - 2 шт. |
| Растительное масло для жарки |
| Соль |
| Перец |
| Зелень |
Как приготовить грибной суп из шампиньонов:
1. Клубни картофеля очистить, нарезать кубиками, залить 2 стакана горячей воды и варить до готовности.
2. Лук очистить. Грибы вымыть. Все порезать.
3. Лук и грибы обжарить до золотистого цвета.
4. Сваренный картофель размять, добавить обжаренные лук и грибы, влить сливки, воду (до желаемой густоты супа). Довести до кипения.
5. Плавленные сырки достать из холодильника, натереть на мелкой терке, опустить в суп и варить грибной суп на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится.
6. В конце приготовления посолить и поперчить грибной суп по вкусу.
Фото рецепт
Добавляем зелень. Грибной суп готов. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru