Грибной суп с лапшой

Мелкие грибы разрезают пополам или на четыре части, более крупные нарезают кусочками. Нарезанные кружочками лук, петрушку и морковь отваривают в воде или бульоне. Когда они почти готовы, кладут грибы, варят на слабом огне 10—15 минут, затем добавляют отдельно сваренную лапшу и заправляют.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы 1-200 г

лук маленький 39-1 шт.

корень 28-1 шт.

морковь маленькая 100-1 шт.

бульон 17-1 л

или вода 64-1 л

масло 35-1 ст. ложка

лапша 93-70 г

соль по вкусу

зелень измельченная по вкусу

Мелкие разрезают или четыре, более нарезают. Нарезанные лук, и отваривают воде бульоне. они готовы, грибы, на огне 10—15, затем отдельно лапшу заправляют.

Приятного аппетита!

Поделиться: