Грибной суп (снкапур)

Сушеные грибы тщательно промыть, замочить на 3-4 ч и в этой же воде отварить. Бульон процедить, отваренные грибы мелко нарезать и вновь положить в бульон. Добавить в суп крупно нарезанный картофель, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, перебранный и промытый рис. Посолить и варить до готовности риса.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из грибов Блюда из риса Рецепты первых блюд Грибы с картошкой Азиатская кухня Супы Суп грибной Армянская кухня Суп рисовый

Ингредиенты

грибы сушёные 120 г

картофель 100 г

масло топлёное 15 г

рис 25 г

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: