Грибы панированные

Очистить шляпки влажной тряпкой, стараясь не раскрошить, обвалять в муке, опустить во взбитые яйца и оставить на несколько минут. На сковороду налить растительное масло. Аккуратно взять шляпки, обвалять в панировочных сухарях, смешанных с мелко нарезанной зеленью петрушки, тертым сыром, солью и перцем. Поджарить на умеренном огне. Подавать к столу в горячем виде с зеленым салатом, заправленным растительным маслом и лимоном.