Грибы пикантные

Подготовленные грибы нарезать, потушить, чтобы выделился грибной сок. В горячем жире слегка поджарить муку и нарезанный кубиками лук, влить бульон или грибной сок, крепко заправить горчицей, травяным уксусом, солью, перцем и щепоткой сахара. В этом соусе довести грибы до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы свежие 750 г

жир 40 г

мука 30 г

лук 1 шт.

бульон 0.25 л

горчица 1 ст. ложка

уксус по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

сахар по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: