Грибы с чечевицей

2 genik

Очень простое, вкусное и сытное постное блюдо из овощей, грибов и чечевицы.

Поделиться:

Ингредиенты

Грибы (замороженные или свежие) - 300 г

Чечевица красная - 100 г

Морковь - 1 шт.

Сельдерей черешковый - 1 стебель

Лук-порей - 1/3 стебля

Бульон овощной

Соль

Масло оливковое

Фото рецепт

Грибы с чечевицей: На оливковом масле обжарить морковь и сельдерей, нарезанные мелким кубиком, и порей, нарезанный тонкими колечками. (Лук-порей можно заменить на обыкновенный лук.)

На оливковом масле обжарить морковь и сельдерей, нарезанные мелким кубиком, и порей, нарезанный тонкими колечками. (Лук-порей можно заменить на обыкновенный лук.)

Грибы с чечевицей: Добавить грибы. (У меня - замороженные опята. Но это могут быть и свежие шампиньоны, и другие грибы по вкусу.) Обжарить, немного потушить.

Добавить грибы. (У меня - замороженные опята. Но это могут быть и свежие шампиньоны, и другие грибы по вкусу.) Обжарить, немного потушить.

Добавить чечевицу. Посолить по вкусу. Влить овощной бульон и готовить около 20 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: