Грибы тушенные с яблоками

Шляпки подготовленных грибов оставляют целыми или разрезают на четыре части, ножки нарезают тонкими кружочками и тушат в жиру. К полумягким грибам добавляют нарезанные кусочками яблоки и продолжают тушить еще несколько минут. Муку смешивают с холодной жидкостью, добавляют к грибам и как следует проваривают. Затем грибы заливают сметаной, доводят до кипения и заправляют. На гарнир подают свежий отварной картофель и салат из помидоров.

Поделиться:

Ингредиенты

лисички свежие 500 г

или рыжики свежие или колпаки кольчатые 500 г

маргарин 2-3 ст. ложки

или масло сливочное 2-3 ст. ложки

яблоко кислое 2-3 шт.

мука 1 ст. ложка

отвар 0.5 стакана

сметана 0.5 стакана

соль по вкусу

укроп по вкусу

или зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: